叙々苑(リンク貼るまでも無いか...)
http://www.jojoen.co.jp/
平面上に数直線「予算」を引き、同じ平面内に予算と直交する数直線「味とサービス」を引く。 次に、焼肉屋を平面上にプロットする。なお、かんてきを点K、叙々苑を点Jとする。 すると、焼肉屋は全て「直線KJと予算軸に挟まれた領域」に入る。
簡単に言うと、私の知る狭い世界では、焼き肉屋としては上記2店舗(のチェーン)が、サービスと味で頭抜けているというコトです。
私が「食べ放題でない焼き肉屋」に初めて入ったのは、大学を卒業し、勤め始めてからです。また、昔は肉が嫌いだったってコトもあり、どっちかというと「焼肉道」では素人の部類に入るんですけど、多分。
上記「かんてき」は、私が一番多く行ったコトがある焼肉店です。今日の昼、人生数度目の「叙々苑」に行ったので、前から思っていたことを日記にしてみました。
